вторник, 10 июня 2014 г.

Фаршированные баклажан и перец

farshirovannye-baklazhan-i-perec
  Срезаю с баклажана примерно 1/5 часть, с помощью ложки вынимаю мякоть и мелко нарезаю ее. Из баклажана получается «лодочка». Болгарский перец разрезаю пополам. Мелко режу лук и чеснок. С помидора снимаю кожицу и так же мелко нарезаю его. На сковороде обжариваю лук и чеснок до мягкости. Добавляю фарш, обжариваю 2 - 3 мин., после чего добавляю помидоры и тушу еще 15 мин. Солю и перчу. Слегка смазываю оливковым маслом кожицу баклажана, кладу вместе с перцем в форму для запекания. На дно вливаю 5 ст. л. воды. Начиняю овощи подготовленным фаршем, посыпаю измельченной зеленью и ставлю в разогретую до 180° духовку на 20 мин.

  • фарш - 250 г
  • баклажан - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • помидор - 1 шт.
  • зелень, соль, перец, оливковое масло - по вкусу

40 комментариев :

  1. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ СКАЗАЧНОЕ ЕДА ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ СОВЕТУЮ ВСЕМ ПОПРОБОВАТЬ СПАСИБО

    ОтветитьУдалить
  2. Очень вкусная еда,советую всем, помидор самый вкусный)))

    ОтветитьУдалить
  3. Анонимный12 июня 2014 г., 14:12

    Очень вкусно,замечательный рецепт.Всем советую попробывать,обьеденье

    ОтветитьУдалить
  4. Вкусная еда.Спасибо за рецепт очень помог.Буду баловать свою девушку вкусняшкой.

    ОтветитьУдалить
  5. ням-ням)) захотелось скушать! спасибо за понятный рецепт!)))

    ОтветитьУдалить
  6. Потрясающе,получилось очень вкусно и сытно.Друзьям понравилось.Спасибо за рецепт

    ОтветитьУдалить
  7. Жена сделала, было очень вкусно спасибо

    ОтветитьУдалить
  8. Очень хороший рецепт нужно будет попробовать))

    ОтветитьУдалить
  9. Раньше не когда не ел такой прелести,получилось очень даже вкусно.

    ОтветитьУдалить
  10. Отличный рецепт, последовала рекомендациям, только запекала в мультиварке (!!!)
    такая вкуснотища получилась, всем рекомендую попробовать=)

    ОтветитьУдалить
  11. я сегодня вчером попробую этот рецепт и надеюсь всё получится так как на этом сайте написано !!!

    ОтветитьУдалить
  12. необычно и аппетитно выглядит большое спасибо за рекомендации обязательно попробую приготовить по вашим рецептам !всем приятного аппетита и кулинарных успехов!

    ОтветитьУдалить
  13. Я маме дал рецепт, она сготовила)) Очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
  14. пробовала рецепт супер хоть каждый день ешь такое блюдо не надоедает

    ОтветитьУдалить
  15. Анонимный18 июня 2014 г., 4:37

    Очень хороший рецепт спасиюо

    ОтветитьУдалить
  16. Хороший рецепт, обязательно попробую приготовить всё по вашему рецепту. Легко и вкусно!

    ОтветитьУдалить
  17. Анонимный18 июня 2014 г., 16:46

    Мммм попрошу жену приготовить, выглядит аппетитно!

    ОтветитьУдалить
  18. Сам готовлю себе эту вкуснятину, очень вкусно,советую всем

    ОтветитьУдалить
  19. Да, очень вкусный рецептик, моя жена его не давно делала

    ОтветитьУдалить
  20. по моему самый крутой рецепт сезона, все овощи зрелые и вкусные можно найти на рынке или в любом магазине, никаких хитромудрых заокеанских компонентов, и главное - быстро готовится

    ОтветитьУдалить
  21. Анонимный20 июня 2014 г., 22:31

    Давно не ел ничего стоящего. Надеюсь завтра попробовать эту вкуснотищу)

    ОтветитьУдалить
  22. Анонимный21 июня 2014 г., 13:53

    Люблю такие рецепты и быстро и удобно) Эх надо будет сделать себе)

    ОтветитьУдалить
  23. Перец фаршировала и раньше, а вот баклажан как-то не доводилось. Попробовала по этому рецепту. Понравилось,буду периодически готовить

    ОтветитьУдалить
  24. выглядит аппетитно надо попробывть !

    ОтветитьУдалить
  25. очень вкусное и полезная еда для тех кто любит овощи и всё такое я поставлю 8/10 потому что я не люблю баклажан ну кто как

    ОтветитьУдалить
  26. не сомневаюсь,что это блюдо очень вкусное))

    ОтветитьУдалить
  27. так хочеться попробовать) блиин, вкусняшка полюбому, надо зделать обязательно эту штуку)) тааак, рецепт

    ОтветитьУдалить
  28. маму теперь всегда буду просить делать она любит готовить. но теперь будет любить ещё больше

    ОтветитьУдалить
  29. Григорий Кожедуб25 июня 2014 г., 15:41

    Классный рецепт) Очень вкусно, буду еще раз готовить) Спасибо Автору)

    ОтветитьУдалить
  30. Мама попробовала сделать) Довольно вкусно получилось

    ОтветитьУдалить
  31. очень вкусное блюдо, моя мама будет каждый день готовить спасибо автору.

    ОтветитьУдалить
  32. мне блюдо понравилось и жене тоже

    ОтветитьУдалить
  33. Анонимный26 июня 2014 г., 9:55

    Очень хорошее блюдо! Cегодня приготовил очень понравилось!

    ОтветитьУдалить
  34. Ооочень хорошее блюдо ! Недавно готовил понравилось . Решил поделится с мамой рецептом ей тоже понравилось и даже начала рекомендовать своим знакомым это блюдо ))

    ОтветитьУдалить
  35. Блюдо вкусное и хорошее,и выглядит аппетитно СПАСИБО АВТОРУ ЗА РЕЦЕПТ!

    ОтветитьУдалить