среда, 2 апреля 2014 г.

Тарталетки с овощами

tartaletki-s-ovoshhami
  Просеять муку, смешать ее со сливочным маслом, молотым миндалем, солью и сахаром. Яйцо слабо взбить и добавить в муку. Замесить тесто. Формочки для кексов смазать сливочным маслом, вложить в них тесто и распределить по дну и стенкам. Запечь в духовке при температуре 180° в течение 20 мин. Кабачок помыть, очистить от кожуры, натереть на средней терке. Лук очистить и мелко нарезать. Помидор также измельчить. Оливковое масло налить в сковороду и поставить на огонь. Добавить туда лук и обжарить до золотистой корочки. Затем добавить кабачок и помидор. Слегка обжарить, добавить воды и потушить под закрытой крышкой. Измельчить листья базилика и добавить их к овощам. Посолить, по- перчить. Формочки из теста наполнить овощами.
  Для теста:
  • мука - 250 г
  • сливочное масло - 150 г
  • сахар - 80 г
  • молотый миндаль - 45 г
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 1 шт.
  Для начинки:
  • кабачок - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • помидор большой - 1 шт.
  • базилик - 1 пучок
  • оливковое масло

18 комментариев :

  1. Я не любитель овощей, но это блюдо мне почему то захотелось попробовать. )

    ОтветитьУдалить
  2. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Когда я в своем ресторане придумывал новое меню и наткнулся на этот сайт и это блюдо было самым лутшим

      Удалить
  3. Я его ел в ресторане.ну и вот как то попросил маму приготовить ее дома знаете вкусно получилось!надо вкладывать душу когда готовишь блюдо)

    ОтветитьУдалить
  4. ммм выглядит аппетитно! тем более не очень трудно приготовить в домашник условиях) попробую сделать

    ОтветитьУдалить
  5. Очень вкусное блюдо, особенно блюдо для большого стола.

    ОтветитьУдалить
  6. спасибо за рецепт, очень вкусно, и вся семья в шоке от блюда некоторые за столом рецепт просили

    ОтветитьУдалить
  7. Очень удачный рецепт,правда я его знал и раньше,но все равно классный.

    ОтветитьУдалить
  8. Спасибо вам за такой вкусный рецепт, попробовал сделать дома, всем понравилось. Еще раз спасибо, у вас самые лучшие рецепты.

    ОтветитьУдалить
  9. Спасибо вам за такой вкусный рецепт! Молодец повар!)) Вкусно готовишь!!!)))

    ОтветитьУдалить
  10. Прекрасное блюдо! Очень оригинально использовать как сюрприз для любимых )))

    ОтветитьУдалить
  11. Очень хороший рецепт и не сложный) тарталетки получаются очень вкусными) прям пальчики оближешь!)

    ОтветитьУдалить
  12. Сегодня приготовила эти тарталетки своим домочадцем!!!!........Просили готовить чаще такую вкуснятинку!!!!! Делается все на раз, два, три! Всем советую,безумно вкусно!

    ОтветитьУдалить
  13. Интересный рецепт, обязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
  14. блюдо просто клас надо попробовать зделать

    ОтветитьУдалить
  15. мне очень понравилось это блюдо надо попробовать

    ОтветитьУдалить
  16. Анонимный9 июня 2014 г., 20:36

    когда то давно сестра готовила подобное блюдо, и я вам скажу что оно было очень очень сытным и вкуснейшим и запомнилось на долго)

    ОтветитьУдалить