понедельник, 24 февраля 2014 г.

Итальянский бутерброд «Челентано»

italyanskij-buterbrod-chelentano
  Тщательно промываю грибы и мою помидор. Все нарезаю очень тонко. Грибы немного обжариваю. Ломтики хлеба смазываю сливочным маслом с каждой стороны. Ставлю сковородку на огонь и даю ей разогреться. Обжариваю хлеб с обеих сторон до хрустящей корочки. Нарезаю сыр. Затем готовлю соус, для этого базилик, кедровые орешки, чеснок и оливковое масло закладываю в чашу блендера и тщательно перемалываю. На кусочек хлеба кладу сыр, немного соуса, грибы, ломтик помидора, еще один кусочек сыра и сверху хлеб. Перекладываю бутерброд на сковородку, накрываю крышкой и даю сыру расплавиться. Спустя 2 мин. бутерброд переворачиваю, прижимаю и оставляю под крышкой еще на 2 мин.
  • ржаной хлеб - 8 ломтиков
  • шампиньоны - 4 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • твердый сыр - 100 г
  • масло сливочное - 4 ч. л.
  Для соуса:
  • базилик - 1 пучок
  • кедровые орешки - 10 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 50 мл

15 комментариев :

  1. Никогда не видела подобного рецепта, спасибо!) Удивило то, что хлеб нужно обжарить) Так-как все ингредиенты есть дома, то я уже знаю, что сегодня вкусненькое попробую!)Спасибо.

    ОтветитьУдалить
  2. Ух ты, надо попробовать сделать это чудо))Чувствую вечером буду пировать_))

    ОтветитьУдалить
  3. Просто шедевр надо попросить жену приготовить чувствую ужин будет вкусным !

    ОтветитьУдалить
  4. Попробую приготовить своему мужу

    ОтветитьУдалить
  5. Можно в принципе попробовать, но не думаю что сойдёт для постоянного приготовления, слишком долго и муторно для простого бутерброда )

    ОтветитьУдалить
  6. Классно очень! Теперь так я всегда буду делать, просто очень вкусно, всем советую)

    ОтветитьУдалить
  7. Надо бы попробовать приготовить такой бутерброд. Наверное, будет очень вкусно.

    ОтветитьУдалить
  8. Анонимный1 марта 2014 г., 0:26

    lyublu chorni xleb s pomidorom,sposibo.

    ОтветитьУдалить
  9. спасибо большое всем советую прекрасное блюдо и делать очень легко =)

    ОтветитьУдалить
  10. Прикольный бутерброд!Обожаю блюда с грибами.Очень соблазнительно.

    ОтветитьУдалить
  11. Не плохой рецепт. Готовить несложно и недолго. Первый раз вижу грибы с помидорами вместе. Надо попробовать)))

    ОтветитьУдалить
  12. Мои любимые рецепты: легко, быстро и вкусно! После первого приготовления часто пользуюсь этим рецептом. Спасибо автору!

    ОтветитьУдалить
  13. Очень хороший рецепт.Сегодня сделала пирожки по этому рецепту.Домашние все оценили и попросили делать почаще.Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить