пятница, 10 января 2014 г.

Морковный суп «Мечта лентяйки»

morkovnyj-sup-mechta-lentyajki
  Рис промыть и залить холодной водой на 20 мин. Очищенную и хорошо вымытую морковь натереть на крупной терке.
  Кабачки очистить и нарезать тонкими продольными ломтиками, смешать с тертой морковью, залить 1 л горячей воды и поставить на огонь на 10 мин. Затем добавить рис и варить 15 мин.
  Потом засыпать в суп мелко нарезанную зелень сельдерея (если листья сельдерея молодые и у них сильный запах, рекомендуется класть их в самом конце варки).
  Оставить суп на слабом огне на 10 мин. Затем осторожно размешать простоквашу со сметаной и заправить готовый суп. Посолить, добавить масло и растертый чеснок.
  Кабачки - 200 г, морковь - 3 - 4 шт., чеснок - 2 зубчика, простокваша - 4 ст. л., сметана - 4 ст. л., масло сливочное - 40 г, рис - 40 г, листья сельдерея - по вкусу, соль - по вкусу.

11 комментариев :

  1. Хороший рецепт! Попробовал сворить очень вкусное блюдо! очень рад что нашел этот сайт!

    ОтветитьУдалить
  2. Недавно кушал такой в одном кафе, понравилсяя очень. Теперь дома попробую сварить, спс за рецепт

    ОтветитьУдалить
  3. Сделал очень понравилось! Все легко, предельно просто и очень вкусно. P.S. Судя по комментариям можно менять название на "Мечта лентяя"

    ОтветитьУдалить
  4. Очень вкусный суп!
    давно я такого не ел)
    а главное очень здорово есть овочной суп!

    ОтветитьУдалить
  5. Большое спасибо за рецепт, очень вкусный суп! Создателю блога огромное спасибо за то что создали такой полезный блог!

    ОтветитьУдалить
  6. попробывал приготовить очень понравился супчик спасибо за лёгкий рецепт

    ОтветитьУдалить
  7. Супчик понравился абсолютно всем домашним) очень прост в приготовлении и не требует "особенных" ингредиентов. Спасибо)

    ОтветитьУдалить
  8. классный рецепт. не требует много времени)). Будем готовить.

    ОтветитьУдалить
  9. Отличный рецепт . Не требует особых усилий. По вкусу супер. Быстро и не дорого

    ОтветитьУдалить
  10. Классный рецептик удерем масло и сметану и можно есть в пост, я обязательно попробую.

    ОтветитьУдалить
  11. Никогда не видел кабачек в супе. А можно ли заменить простоквашу кефиром? Попробую приготовить в мультиварке на выходных

    ОтветитьУдалить