вторник, 31 декабря 2013 г.

Рассольник с рисом

rassolnik-s-risom
  Рис промыть. В кипящий куриный бульон опустить нарезанный небольшими кусочками картофель. Огурцы нарезать кубиками, обжарить, влить немного воды и 2 ст. л. томатной пасты, тушить 2 мин. Добавить в бульон вместе с рисом, посолить. Отправить в бульон обжаренную тертую морковь и измельченный лук. Варить еще 5 - 10 мин. В конце поперчить и добавить мелко нарезанную зелень.
  З л куриного бульона, 2 моркови, 1 луковица, 4 маринованных огурца, 2 ст. л. томатной пасты, 1/3 стакана риса, 5 картофелин, растительное масло, соль, перец, укроп, петрушка, зеленый лук.

3 комментария :

  1. Ну по виду вроде вкусно)ну а так я думаю очень вкусно.

    ОтветитьУдалить
  2. Никогда не ела рассольник с рисом. Надо будет попробовать его приготовить. Обычно ассоциации с рисом это суп харчо, а тут новенькое.

    ОтветитьУдалить
  3. Интересный рецепт, мне вообще нравится рис в супе, а в рассольнике будет, наверное, необычный вкус...

    ОтветитьУдалить