четверг, 29 августа 2013 г.

ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ

zapekanka-iz-myasa-i-ovoshhej  Первый вариант. Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле, добавить пропущенное через мясорубку вареное мясо, сметану, перемешать. Картофель, морковь отварить в подсоленной воде, очистить, измельчить, свежую капусту нашинковать, перетереть с солью, все перемешать.
  Подготовленное мясо и овощи уложить в сотейник слоями, залить томатным соусом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу.
  400 г вареного мяса, 400 г картофеля, 400 г свежей капусты, 200 г моркови, 1 - 2 луковицы, 2 ст. ложки сметаны, 25 г сливочного масла, 2 ст. ложки сухарей, соль.
  Второй вариант. Вареное мясо на резать небольшими ломтиками, обжарить на сковороде до образования румяной корочки. Сырые морковь, картофель очистить, нарезать ломтиками, капусту нашинковать.
  Мясо и овощи уложить слоями, перекладывая размельченными кореньями (луком, сельдереем, петрушкой), смазать сметаной, залить бульоном, чтобы продукты были только покрыты. Запечь при закрытой крышке.
  Подать с растопленным сливочным маслом.
  400 г вареного мяса, 400 г картофеля, 400 г свежей капусты, 200 г моркови, 1 - 2 луковицы, 1 петрушка, 1 сельдерей, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, соль.

5 комментариев :

  1. Неплохое блюдо всё делал как по рецепту , а вкус солёненький.

    ОтветитьУдалить
  2. Классный рецепт. Это то самое от чего трудно отказаться

    ОтветитьУдалить
  3. Рецепт классный я вам говорю я его зделал очень вкусный большое спасибо

    ОтветитьУдалить
  4. очень вкусно напоминает мне детство!не так сложно приготовить и вкусно!

    ОтветитьУдалить
  5. послал свою жену готовить, а то разучится, надеюсь будет норм

    ОтветитьУдалить