пятница, 9 августа 2013 г.

СУП ИЗ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ

sup-iz-cherniki-s-kleckami  Чернику вместе с сахаром опустить в кипящую воду и варить до частичного разваривания черники. Затем влить крахмал, разведенный небольшим количеством холодной воды, дать закипеть и охладить.
  Муку соединить с молоком или сметаной, взбитым яйцом, солью, сахаром, хорошо размешать. С помощью чайной ложки отделять от теста клецки и опускать в кипящую подсоленую воду.
  Готовые клецки залить черничным соусом.
  400 г свежей черники, 0,5 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки сахара, 6 стаканов воды.  
  Для клецек: 0,75 стакана молока или жидкой сметаны, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, 1 ч. ложка сахара, соль.

3 комментария :

  1. выглядит вкусно...надо пробовать

    ОтветитьУдалить
  2. Мм,сразу захотелось приготовить,надо покушать.Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  3. Получилось вкусно, особенно сынишке понравилось.Да и черника - очень полезная ягода.Спасибо!

    ОтветитьУдалить