понедельник, 26 августа 2013 г.

ГОЛЬЕ В СОУСЕ

gole-v-souse  Отварные сердце, легкое, почки, вымя пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный шпик обжарить с луком, добавить подготовленный ливер и обжарить вместе. Затем посыпать мукой, влить воду (меньше стакана), положить томат-пюре, соль, потушить, в конце добавить сметану.
  Подать с солеными огурцами и отварным картофелем.
  По 100 г сердца, легкого, почек, вымени, 60 г копченого шпика, 1 - 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 1,5 ст. ложки томата-пюре, соль.

4 комментария :

  1. Сейчас именно ето делаю у себя дома, очень вкусно рекомендую, только серце заменил печеревкой.

    ОтветитьУдалить
  2. Александр Громыко27 августа 2013 г., 22:33

    Интересный рецепт, выглядит очень по домашнему, будет время, такое же блюдо приготовлю.

    ОтветитьУдалить
  3. Давно искал рецепт для мамы,вот здесь наконец то нашёл спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  4. ya probovala i xochu skazat ochen vkusno.....interesni recept ....mne ponraviilsya...ochen spasibo za recept:)

    ОтветитьУдалить